Namirnice koje su dobre za zdravlje srca: orašasti plodovi i
sjemenke, masline i maslinovo ulje, morski plodovi i avokado. Evo nekoliko
načina kako unijeti više zdravih masti u prehranu.Orašasti plodovi i sjemenke
Bademi, pistacije, i orasi smatraju se „orašastim plodovima“
zdravijima od kikirikija jer maju više omege 3, koji zapravo i nije orašasti
plod nego mahunarka. Evo par savjeta kako uključiti više orašastih plodova u
prehranu
- Šaka orašastih plodova popunjava međuobrok
- Možete ih dodati jogurtu, shakeovina, zobenim pahuljicama
- Pospite orasima ili sjemenkama zelene salate, kuhano povrće
Masline i maslinovo ulje
Maslinovo ulje je jedan od najboljih izvora mononezasićenih
masti. Najcjenjenije je ekstra djevičansko ulje, koje se dobiva prvim
prešanjem. Ako vam je ono prejako možete koristiti djevičansko ulje koje je
dobiveni na isti način samo ima nešto slabije arome.
- Maslinovim uljem zamijenite biljna ulja i maslace kada kuhate
- Dodajte malo maslinovog ulja kuhanom povrću
- Dodajte cijele masline u salatu ili sjeckane masline umacima s tjesteninom.
Plodovi mora
Masti ribe prirodno sadrže omega 3 masne kiseline. Problem
je što većina ljudi ne jede dovoljno često ribu (nekoliko puta tjedno). Obratite
pažnju i na vrstu ribe koju jedete, tako plava riba ima puno više omege 3 od
bijele ribe.
- Konzervirana tuna i losos su odlični. Možete ih dodati zelenim salatama za brz i ukusan obrok
- Smrznute škampe i školjke možete dodati juhama i jelima od tjestenine
- Pokušajte povremeno piletinu zamijeniti ribom
Avokado
Avokado je tehnički voće i dobar izvor mononezasićenih
masti. Evo nekoliko načina kako unijeti avokado u prehranu:
- Koristite pire od avokada kao zamjenu za majonezu u salatama od tune ili jaja.
- Avokado ide izvrsno uz jaja. Dodajte nekoliko kriški omletu ili na tvrdo kuhana jaja
- Izmiksajte ga guackamole s malo soka od limete i soli, koristite ga za umakanje čipseva ili još bolje zamijenite čips strovim povrćem.
